Hello さつま（ハローさつま）ネットショップ -やねだんさんと共同開発した鹿児島の手作り味噌・味噌加工品、菓子類を製造直販お届けします

豚みそ､ｺﾞﾎﾞｳみそ､かつおみその3種類の味が楽しめるお徳用みそ三品ｾｯﾄです｡
人気の味噌加工品を一度に､さらにお得に味わっていただけます｡

豚みその豚は､国産豚のしゃぶしゃぶ用のお肉を使用しています｡
それを一度しゃぶしゃぶして､動物性脂肪を落としたものを使用しています｡
動物性脂肪の飽和脂肪酸を落としていますので､美味しいのにﾍﾙｼｰな一品です｡

しょうがやにんにくはHelloさつまのﾒﾝﾊﾞｰ上屋敷広子さんの畑で作られたものを使用しています｡
上屋敷さんの自家農園は､土着菌を利用し栽培されています｡

地元で料理名人として有名な上川畑とみこさん直伝のﾚｼﾋﾟで作っています｡
私たちが豚みそ作りに素行錯誤していたときに､ｱﾄﾞﾊﾞｲｽいただき､製造方法や材料を変更しないことを条件に､秘伝のﾚｼﾋﾟを譲り受けました｡
感謝の気持ちを込めて｢とみこさんの豚みそ｣と名づけて販売させていただいています｡

ｺﾞﾎﾞｳみそは､さつま町の特産品｢水田ごぼう｣を使っております｡

田んぼをﾄﾗｸﾀｰを使い深耕し､地中深くまで掘った畑で栽培されます｡
普通のｺﾞﾎﾞｳに比べて短く､肉質がやわらかいのく､食物繊維やﾋﾞﾀﾐﾝが豊富に含まれているのか特徴です｡

ｺﾞﾎﾞｳはひとつひとつ手でささがきにし､ｺﾞﾎﾞｳ独特の食感を味わえるようにしています｡
その後あく抜きをし､自慢の手作り麦みそで味付けしております｡

かつおぶしは､鹿児島県枕崎産かつお削り節を使用しています｡

｢入れ歯につまってしまうからかつお節は薄いものがいい｣
などのお客様の要望から､現在のかつお削り節にたどり着きました｡
全年齢対応で､子供さんからお年を召された方まで安心して味わっていただけます｡

かつお節には人体に必要な天然の必須ｱﾐﾉ酸が全種類含まれています｡
かつお味噌は､かつお節を丸ごと食べることができます｡

販売所などでも人気の味噌加工品を一度に味わえるお得なｾｯﾄです｡
通常合計価格1290円を､1000円で販売しております｡
この機会にぜひご賞味ください｡

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