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めんつゆは、すべて国産原材料使用し、手作り製造しています。椎茸は、地元産の椎茸を使用しています。一度これを使用したら、他のものは絶対使用できない！というくらい惚れ込んだ椎茸です。本当に良いだしをだしてくれます。すばらしい環境で育った椎茸を、天日干しするのですが、椎茸は天日干しすると、ビタミンDが増えます。ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。椎茸は一晩水につけてだしをとります。 そうすると本当に美味しいだしをとることができます。昆布は肉厚の山出し昆布を使用しています。かつお節は一番だし。椎茸、昆布、かつお節のうまみをしっかり閉じ込めた、本物の味が楽しめる一品です素材の美味しさそのままめんつゆに！ぜひこの機会にご賞味下さい。名称：めんつゆ原材料名：本鰹節、干ししいたけ、山出し昆布、ザラメ、みりん、醤油（脱脂加工大豆・小麦・食塩・いりこ・アミノ酸液）、糖類（砂糖・加糖・ぶどう糖・液糖）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草・ステビア・サッカリンNa・ビタミンB1・乳糖）内容量：500ｍｌ保存方法：直射日光を避けて、開封後は冷暗所で保存してください賞味期限：製造日より1年椎茸は、地元産の椎茸を使用。 本当に美味しいだしが取れます昆布は肉厚の山出し昆布を使用しています。かつお節は一番だし。