味噌お取り寄せ・通販-Hello さつま。鹿児島の手作りみそ・加工品を製造直販お届けします。やねだんコラボ商品も人気です。

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鹿児島手づくり味噌 さつまみそ美人
とみこさんの豚みそ
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ホームお得なセットHelloさつま人気商品セット
商品詳細

Helloさつま人気商品セット

販売価格: 3,500円 (税別)
(税込価格: 3,780円)

Helloさつま人気商品セット

Helloさつまの人気商品が一気に味わえるお得なセット用意しました。

セット内容は以下の通りです。

Helloさつまの人気商品を揃えました。ご自宅用に贈答用にぜひご注文ください。

贈答用でご希望の場合は、Helloさつまオリジナル化粧箱も用意しております。

麦みそ さつまみそ美人

味噌の作り方は、地元さつま町の久留須静子さんの指導を受けた秘伝のレシピをもとに、手作りで製造しています。
普段はいつも素顔!商品作りも素顔が一番!身体にも美味しいお味噌作りを心がけています。

普段の作業も味噌作りも素顔が一番素敵です。
色をつけたり、保存料を入れたりといったお化粧をしない商品が一番、身体に美味しいお味噌でありたいと願っています。
製造から発送まですべての作業を、心を込めて行っております。

※こちらのセットの味噌の容量は500gです。

蒸しようかん

甘さをおさえた懐かしい味に仕上がっています。昔、家庭のおやつとして作られていた味を再現しました!

鹿児島県薩摩川内市樋脇町で製菓店を営まれていた松尾製菓さんのレシピとご指導のもと製造している蒸羊羹です。
原材料の混ぜ方から水分量、蒸し方まで伝授していただき、昔から家庭のおやつとして作られていた蒸羊羹を再現しました。

北海道産の小豆や国産のくず粉など原材料にもこだわり、セイロをつかった昔ながらの製法で作りました。
地元の販売所でも人気の商品です。

とみこさんの酢ごぼう

地元の料理名人とみこさんのレシピで作っております。甘酢漬けに一味がピリッとときいたお箸の止まらない味です。

ご飯のお供はもちろん、酢と砂糖で味付けしているので、お弁当などにも安心してお使いいただけます。

ゴボウみそは、さつま町の特産品「水田ごぼう」を使っております。

田んぼをトラクターを使い深耕し、地中深くまで掘った畑で栽培されます。
普通のゴボウに比べて短く、肉質がやわらかいのく、食物繊維やビタミンが豊富に含まれているのか特徴です。

小山栄一郎さん

ご飯のお供に、お父さんの晩酌の一品に、ぜひHello さつまのとみこさんの酢ごぼうをご賞味ください。

お徳用みそ三品セット

豚みそ、ゴボウみそ、かつおみその3種類の味が楽しめるお徳用みそ三品セットです。
人気の味噌加工品を一度に、さらにお得に味わっていただけます。

セット内容は

になります。

豚みその豚は、国産豚のしゃぶしゃぶ用のお肉を使用しています。
それを一度しゃぶしゃぶして、動物性脂肪を落としたものを使用しています。
動物性脂肪の飽和脂肪酸を落としていますので、美味しいのにヘルシーな一品です。

保存や使用に便利なチューブタイプです。

しょうがやにんにくはHelloさつまのメンバー上屋敷広子さんの畑で作られたものを使用しています。
上屋敷さんの自家農園は、土着菌を利用し栽培されています。

地元で料理名人として有名な上川畑とみこさん直伝のレシピで作っています。
私たちが豚みそ作りに素行錯誤していたときに、アドバイスいただき、製造方法や材料を変更しないことを条件に、秘伝のレシピを譲り受けました。
感謝の気持ちを込めて「とみこさんの豚みそ」と名づけて販売させていただいています。

ゴボウみそは、さつま町の特産品「水田ごぼう」を使っております。

田んぼをトラクターを使い深耕し、地中深くまで掘った畑で栽培されます。
普通のゴボウに比べて短く、肉質がやわらかいのく、食物繊維やビタミンが豊富に含まれているのか特徴です。

ゴボウはひとつひとつ手でささがきにし、ゴボウ独特の食感を味わえるようにしています。
その後 あく抜きをし、自慢の手作り麦みそで味付けしております。

かつおぶしは、鹿児島県枕崎産かつお削り節を使用しています。

「入れ歯につまってしまうからかつお節は薄いものがいい」
などのお客様の要望から、現在のかつお削り節にたどり着きました。
全年齢対応で、子供さんからお年を召された方まで安心して味わっていただけます。

かつお節には人体に必要な天然の必須アミノ酸が全種類含まれています。
かつお味噌は、かつお節を丸ごと食べることができます。

焼肉のたれ

濃厚な味、自然薯入り焼肉のたれです。

自家農園のたまねぎ、 りんごやバナナなどのフルーツ類、山いも(自然薯)が入っております。

やまいもは、鹿児島県鹿屋市の柳谷集落の豊重哲郎さんの山いも(自然薯)を使用しています。

豊重さんと自然薯畑

豊重哲郎さんのいらっしゃる鹿児島県の大隅半島にある鹿屋市の柳谷集落、通称「やねだん」は、「土着菌活用」「焼酎やねだん開発」「まさかのときの緊急装置」などなどの行政に頼らない「むら」おこしで有名な地域です。
Helloさつまで使用されている自然薯も土着菌を利用し栽培されています。

はちみつは、地元特産品販売所「せせらぎの郷」でも販売されている佐藤栄作さんのはちみつを使用しています。
純粋なれんげ蜂蜜です。

具材満載で、水などで薄めていないので、濃厚な味が楽しめます。
お肉にほんの少しだけつけて食べると、美味しいお肉をさらに美味しく味わえると思います。

素材を吟味したので、市販の焼肉のたれより高価格ですが、きっとご満足いただけるかと思います。
この機会にぜひさつま焼肉のたれ美人をご賞味ください。

めんつゆ

めんつゆは、すべて国産原材料使用し、手作り製造しています。

椎茸は、地元産の椎茸を使用。
一度これを使用したら、他のものは絶対使用できない!というくらい惚れ込んだ椎茸です。
本当に良いだしをだしてくれます。
すばらしい環境で育った椎茸を、天日干しするのですが、椎茸は天日干しすると、ビタミンDが増えます。
ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。

椎茸は一晩水につけてだしをとります。 そうすると本当に美味しいだしをとることができます。

昆布は肉厚の山出し昆布を使用しています。

かつお節は一番だし。

椎茸、昆布、かつお節のうまみをしっかり閉じ込めた、本物の味が楽しめる一品です

素材の美味しさそのままめんつゆに!ぜひこの機会にご賞味下さい。

鹿児島の手作り味噌・味噌加工品、菓子類を製造直販お届けします
   
 
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