今日は久しぶりのエキスパート事業の仕事です。

今日は久しぶりのエキスパート事業の仕事です。
湯煎殺菌とレトルト殺菌の違いや、腐敗菌や食中毒菌の滅菌についての指導です。
ふるさと納税の返礼品に商品を出されたい方は添加物を使わないで長期保存可能な商品を希望されていると思います。
また、企業さんと取引きとなると商品カルテの作成や食品細菌検査、産地証明書、アレルギー表示、成分量または、成分表など準備する資料も多くなります。
今までの経験でのお話ししかできませんがご依頼事業者様のお役に立てればと思います。